Mon souci des menus d’interface qui ne s’affichent pas, cela vient de se régler.

Après recherche, c’est un bug de la version 20.03 version Linux-Mint Cinnamon.

Sur le git, ils conseillent de réinitialiser le paquet certifi.

sudo -H pip3 uninstall certifi

Puis :

sudo apt reinstall python3-certifi

cf : https://github.com/linuxmint/cinnamon/issues/10531

Et ça marche.

Problème réglé.